下关特级沱茶是下关茶厂的代表性茶品之一，从2003年到2023年已经连续出品20年。与下关著名的甲级沱相比，特级与甲级就是配方用的茶叶等级有区别，特级用料稍好，茶底更嫩，甲级的等级稍低一点，粗老一点。特沱比甲沱也因为用料上好，烟味儿轻点儿，价格相对会贵一些。
2023年下关特沱沱茶，增加一定比例的布朗、易武茶区2—5年的春茶陈料为主原料，以入选国家级非物质文化遗产代表名录的百年下关沱茶制作技艺，精制而成！
特沱合影
据上述官网介绍2023特沱增加一定比例的布朗、易武茶区的原料，之前下关沱茶原材料主要来自临沧、思茅、保山、德宏、版纳等地州，如果说增加布朗与易武的毛料，显然配方有一定变化。以目前特沱一毛多得克价，产品提升力如何，很难想象。
2023下关特沱
今天我们将评测2023年的下关特级沱茶，看看配方调整后的特沱有何表现？
干茶
条索中等，显毫少，香气不明显。
前段
入口厚度一般，香气一般等，有少许青味，蜜香稍显，烟感几不可感。有新茶感。水路较粗，苦与涩皆有，苦底不强，涩较明显，化开速度稍慢，风格有一定拖沓。滋味均衡性还是不错的。生津起始强度，逐渐上升，喉韵较显，有一定的清凉感。茶气有不错发挥，体感较好。茶汤净度很一般，拼配感明显。
此后滋味开始向下一路下降，厚度维持不变，涩感上升。此阶段厚度一般但汤感还不错，滋味均衡性强，苦甜协调，但内质支撑不足，口感只能维持两泡，曲线就开始走下坡路了。
中段
厚度有一个上升的过程，此后开始向下调整，曲线还算平缓。茶汤的香气与滋味明显弱化。香气上以甜香为主了，蜜香不显。甜感比较平稳。内质开始显著弱化，但没有明显的滋味断层。口感较均衡柔和。涩感开始更为明显，茶气发挥较好，喉韵依旧不错，生津与回甘表现逐步弱化。
此后甜感占据主导，提前进入尾水模式，汤感柔和，饮后润感较弱。
尾水
滋味基本见底，厚度明显弱化，尾水柔和显甜。各项指标趋向尾端，涩感依旧较强，水路稍好少许，香气继续下降，生津回甘趋尽。耐泡度弱，八泡已经有明显水味，结束。
综合评价
总体看这款下关特沱，表现令人失望，虽说风格特点延续了，但在滋味、香气、汤感厚度都有比较明显的退化，结合与2022年便装特沱以及2022红盒特沱的口感曲线对比（见下图红色与蓝色曲线）厚度、滋味、香气、生津、四项全面落后于去年的产品。
虽说有相对更好滋味的均衡性。以及茶气发挥，但更致命的内质支撑也垮下较多，令人遗憾。
这款添加了布朗与易武料的特沱，口感不仅没有提升还有一定程度下降，原因可能要归集到原料之上，几个大厂的所谓布朗易武料最近几年的品质一直是在下降的，虽说有天气影响，但更多的是与树龄产区有关，小树台地种植的大跃进以及产区虚假标注，严重影响出品。
综合看这款下关特沱，价格不变但品质不如往年，以目前口感，不用谈后期转化了。
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